우삼겹 목살 항정살 삼겹살 무한 리필 - 해방촌 HBC 고깃집 2020년 음식



지난주에 남부터미널 국전에 같이 간 친구한테 얻어 먹은 저녁.

국전가서 밥 먹을 때는 국전 11층 식당가나 1층, 또는 KFC 방향으로 내려가기만 했지 다이소 방향으로 내려간 적은 없어서 몰랐는데 무한 리필 고깃집도 있었다.


기본 셋팅되는 반찬은 김치, 콩나물. 소스는 굵은 소금, 특제 양념장, 양파 간장 소스다.

고기 부페 전문이라기 보다는, 일반 고깃집에 고기 부페 메뉴가 추가된 곳이고. 손님이 직접 가져다 먹는 게 아니라 리필을 요청해서 고기가 담긴 도마 째로 리필되는 방식이다.

불은 기본적으로 숯불이 들어가 있고, 불판은 홈이 나 있는 숯불용 철판이었다.

무한 리필 종류가 3개 정도 됐는데 거기서 고른 게 우삼겹+목살+항정살+삼겹살 무한 리필 C코스였다.


우삼겹은 둥근 볼에 담겨져 나오고, 목살, 항정살, 삼겹살은 나무 도마에 담겨 나온다. (우삼겹은 본래 사진에 보인 것보다 양이 더 많은데 불판에 일부분 올린 다음에 찍어서 양이 반분됐다)


우삼겹을 불판에 올린 다음, 우삽겹과 셋트로 나오는 부추, 콩나물도 같이 올려서,


지글지글 구운 다음,


우삼겹과 부추를 같이 집어서 한 입 덥석!


우삼겹에 부추, 콩나물까지 다 집어서 두입 째 덥석!

맛있네! 보통, 우삼겹은 빨리 구워지니까, 우삽겹만 굽기 무섭게 집어 먹었는데 부추랑 콩나물하고 같이 구워서 먹으니 더 좋구먼.

특제 양념장에 찍어 먹으니 감칠 맛이 살아 있는데, 양념장에 안 찍고 그냥 먹었으면 좀 심심했을 것 같다.


다음은 목살, 항정살, 삼겹살.


불판 위에 노릇노릇하게 구운 다음,


가위로 깎둑깎둑 썰어 버린 뒤,


목살을 한 조각 집어 들어 소금에 콕 찍어 한 입 덥석!


다음은 삼겹살을 한 조각 집어 들어 두 입째 덥석!


그리고 항정살안 간장 소스에 살짝 담갔다가 양파와 함께 집어 들어 세 입 째 덥석!

무한리필 코스지만, 고기 상태가 좋아서 일반 고기 먹는 느낌이네.


추가 주문한 된장찌개. 가격은 4000원.


된장찌개 양이 생각보다 많고. 국 그릇과 국자도 따로 나와서 각자 따로 담아서 먹을 수 있게 되어 있다.


밥과 된장국 셋트 완성!


꼬들꼬들한 흑미 밥 위에 삼겹살 한 조각을 살짝 올려 먹고,


뜨뜻한 된장 찌개를 한 수저 떠서 후루룹 마시니 최고네!

된장찌개가 청양 고추가 들어가서 칼칼하게 매우면서도, 고기가 들어 있어서 딱 좋다. (고기 된장찌개!)

이후로, 리필 2번 정도해서 배부르게 잘 먹었는데. 가장 처음에 양이 많이 나오고. 리필을 할 때마다 나오는 양이 줄어들긴 하지만. 리필형 고기 부페의 특징이 본래 이렇다. (2인 기준이면 아마도 가장 처음에 3인분이 나오고. 그 다음부터는 2인분, 1.5인분 이렇게 나오는 것 같다)

사실 양이 줄어든다고 해도 고기 3판 정도 먹으면 배불러서 더 먹고 싶어도 못 먹는다.

1인 가격이 17900원이라서, 가격이 저렴한 편은 아니라서 가성비를 논하기는 좀 어려지만..

남부터미널 국전 근처에서 무한리필 고깃집을 본 건 여기가 처음이라 유니크한 구석이 있고. 또 가격이 좀 높긴 해도 고기 상태가 전반적으로 좋고 숯불로 굽는 게 메리트가 있으며, 또 요 근처(서초구쪽) 물가를 생각해 보면 무난한 편인 것 같다.

국전에서 9층 게임샵 들려 쇼핑하고 나와서 배고픈데 먹을 곳이 마땅치 않다면 한번쯤 가보는 것도 추천한다.


덧글

  • 시몬벨 2020/11/04 01:11 # 삭제 답글

    하긴 우삼겹 무한리필인데 저정도 가격은 나오겠죠
  • 잠뿌리 2020/11/05 23:01 #

    다음에 가면 우삽겹만 더 리필해 먹고 싶어집니다. 우삽겹이 제일 괜찮았죠.
  • yyy 2020/11/10 14:19 # 삭제 답글

    고기 겁나 큰데요?! 된장찌개도 엄청 맛있어 보임ㄷㄷ
    좋은 곳 알고 갑니다!ㅎ
  • 잠뿌리 2020/11/11 01:17 #

    된장 찌개에 고기가 들어가서 괜찮았습니다.
댓글 입력 영역
* 비로그인 덧글의 IP 전체보기를 설정한 이글루입니다.


통계 위젯 (화이트)

19561
4295
9876281

메모장

잠뿌리의 트위터

2019 대표이글루_game