짬뽕 냉면 & 볶음밥 - 마담밍 2019년 음식



지난 달에 역삼역에 있는 모 게임 회사에 근무하는 아는 동생 추천으로 함께 가본 마담밍.

여러 방송을 탄 곳인데 냉면짬뽕으로 유명한 곳이라고 한다.

개인적으로 중국 음식 중에 식사류에서 가장 선호하는 건 볶음밥이지만 냉면짬뽕이 하도 유명하다고 하기에, 난 냉면짬뽕 시키고 동생은 볶음밥을 주문했다.


반찬은 김치, 양파, 단무지로 구성된 평범한 구성.


냉면 짬뽕 등장! 가격은 보통 사이즈로 7000원.


일단 국물을 떠서 후루룩 마셔봤는데 짬뽕+냉면의 결합답게 맵고 신 맛이 강했다. 매운 세기를 조절할 수 있어서 덜 맵게 해달라고 한 만큼 많이 맵지는 않았다.


휘휘 저어서 잘 섞고 한 젓가락 들어 후루룩!

재작년에 한창 덥던 여름날, 부천의 모 중국 음식점에서 냉짬뽕이라고 팔길에 먹어봈더니 냉면에 고춧가루 푼 느낌의 음식이 나왔었는데.. 여기 짬뽕냉면은 그런 점에 있어선 확실히 짬뽕의 특성이 강해서 짬뽕냉면이라고 불릴 만 하다.

돼지 뼈랑 닭고기로 우려낸 육수가 깔끔하고 고춧가루, 고춧기름이 넣어서 매운데 국물 자체를 얼려서 살얼음 동동 띄운 게 좋았다.

해파리 냉체와 새우, 갑오징어 등 해물도 많이 들어가 있어 속재료도 튼실하다. 특유의 장 소스로 매운 맛 강도를 자체 조절할 수 있는 것도 플러스 요인이다.

다만 냉면이란 게 사실 온면과 달리 국물 맛으로 먹는 음식이 아닌 만큼 이것 역시 국물보단 면이 맛있다. 국물이 맵고 시긴 한데 달달한 맛은 없다. 짬뽕의 차가운 버전. 이 아니라 짬뽕+냉면의 퓨전 스타일이라서 그런 것 같다. 흔히 알고 있고 자주 먹어서 익숙한 짬뽕 국물하고는 확실히 다른 느낌이다.


그래도 면을 한 번 리필해 먹었다! 뭐, 정확히는 면을 리필해서 동생이 시킨 메뉴와 바꿔 먹은 거지만 말이다.

사실 마담밍을 찾아간 이유는 특정 메뉴를 먹기 위해서 그런 게 아니다. 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 식사류를 시키면 무한 리필을 해서 먹을 수 있기 때문에 먼 길을 마다하고 찾아간 것이다!


아는 동생이 시킨 볶음밥. 가격은 보통 사이즈로 7000원.


짜장 소스와 계란국이 따로 나온다. 짜장 소스는 마치 간짜장처럼 양파 건더기가 무지 많다.

볶음밥의 맛은 무난했다. 야채 볶음밥에 가까워서 해물이나 고기는 거의 없다는 게 좀 아쉬운 점. 짜장 소스도 고기 건더기는 없다.


볶음밥 역시 리필 가능! 리필은 이렇게 다른 작은 접시에 담겨 나오지만..


메인 접시에 쏟아 놓고 보면 양이 결코 적지 않다!

이만큼의 양을 두번 리필해서 먹으니 어느새 볶음밥 1인분 정량을 채우게 됐다.

무한 리필 덕분에 사실 곱배기보다는 보통 사이즈로 주문하는 게 좋은 듯. 또 여러 사람이 같이 갔다면 서로 다른 메뉴를 시킨 다음 리필을 받아서 바꿔 먹기도 좋다.


후식은 인원수에 맞춰서 주는 튀긴 빵. 정식 명칭은 뭐라고 하는지 모르겠지만 맛은 미니 도넛 같다.

첫 방문 감상으론 비교적 만족. 강남권에 있어서 가격이 조금 높긴 하지만 면, 밥 등 식사 메뉴에 한정하여 무한 리필이란 장점이 있어서 가격의 문제를 상쇄할 수 있다. 서비스도 좋고 친절해서 무한 리필해도 크게 눈치가 안 보이는 것도 장점이다.

중식 무한 리필 하나만으로도 한번쯤 가볼만 하다고 생각한다.

다음에 혹시 또 갈 일이 있다면 수제 군만두와 중국식 냉면도 먹어 보고 싶어진다.



덧글

  • 먹통XKim 2011/12/29 01:09 # 답글

    오 무한 리필...?
  • 먹통XKim 2011/12/29 01:11 # 답글

    중식도 무한리필이 있군요.떡볶이도 무한 리필이 있기에(뷔페..)
    부평역에 있는 곳에서 사먹었는데 뭐 1인당 6천원으로 먹을만했습니다..꽤 만족

    (달걀.어묵.햄..쫄면.사리..모두 마음껏 넣을 수 있고 다 먹고나서 볶음밥도 먹을 수 있죠)
  • 잠뿌리 2012/01/04 21:40 # 답글

    먹통XKim/ 떡볶이 부페에 한번 가보고 싶네요.
  • 먹통XKim 2012/01/08 00:51 # 답글

    http://hujifam.com/30108503497
    여깁니다..그 뷔페
  • 먹통XKim 2012/01/08 00:52 #

    참고로 여기에선 에비수 2층으로 나와있는데 지금은 올레인지 뭔지 휴대폰 서비스 가게가 들어섰습니다
  • 잠뿌리 2012/01/15 17:58 # 답글

    먹통XKim/ 지금은 사라진 모양이네요.
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